16 Nutrisi untuk Kulit Sehat

Sering dikatakan bahwa penampilan kulit dapat memprediksi kesehatan secara keseluruhan. Secara historis, kekurangan banyak nutrisi penting dicatat dengan mengamati gangguan integritas kulit atau oleh perubahan penampilan kulit.

Pernyataan berani "tua untuk usia seseorang" sebenarnya mencerminkan status kesehatan seseorang secara keseluruhan. Nutrisi yang seimbang sangat penting tidak hanya untuk mencegah penyakit jantung atau diabetes, tetapi juga untuk menjaga kesehatan kulit.

Banyak nutrisi adalah faktor-faktor penting yang ikut serta dalam proses biokimia yang terjadi dalam sel-sel kulit dan oleh karena itu kekurangannya dimanifestasikan oleh perubahan dalam penampilan kulit.

Salah satu cara untuk mencapai penampilan kulit yang optimal adalah melalui penggunaan kosmetik. Banyak penelitian yang diterbitkan menunjukkan bahwa suplemen beberapa nutrisi utama dapat meningkatkan kualitas dan penampilan kulit. Ini telah mendorong penggunaan nutrisi dalam kosmetik. Bisakah mengambil nutrisi kunci melalui diet dan suplementasi juga memberikan manfaat bagi kulit?

Ketidakstabilan vitamin C adalah salah satu masalah penggunaannya dalam produk perawatan kulit. Jika asupan diet vitamin C memberikan manfaat yang sama, ini membuka jalan untuk menggunakannya melalui diet. Ada minat yang berkembang dari para peneliti untuk memahami apakah asupan makanan dari nutrisi ini juga dapat bermanfaat bagi kesehatan kulit. Hasil beberapa studi secara mengejutkan baik. Berikut ini adalah beberapa nutrisi penting dan manfaat kesehatan kulit mereka.

Antioksidan

Radiasi UV, kebanyakan dari matahari, adalah penyebab utama penuaan kulit. Sinar UV-A dan UV-B menghasilkan radikal bebas berbahaya di kulit yang menyebabkan kerusakan foto, yang menyebabkan produksi garis-garis halus dan kerutan, dan dalam kasus ekstrem, kulit terbakar dan kanker. Ketika tidak ada pelindung matahari yang digunakan, kulit hanya bergantung pada melanin untuk melawannya.

Antioksidan dapat membantu melindungi terhadap pembentukan radikal bebas yang disebabkan oleh radiasi UV. Nutrisi yang dipelajari paling efektif dalam meminimalkan kerusakan UV dalam kulit termasuk karotenoid, vitamin E, flavonoid, vitamin C dan asam n-lemak.

1. Vitamin C

Vitamin C merupakan co-faktor penting untuk sintesis kolagen, dan juga berperan dalam regenerasi kulit dan penyembuhan luka. Itu dilaporkan untuk mengurangi penampilan keriput dan kekeringan kulit.

Dalam sebuah penelitian, mengonsumsi suplemen vitamin C dan E selama tiga bulan secara signifikan mengurangi reaksi terbakar sinar matahari terhadap iradiasi UV-B dan kerusakan DNA kulit. [3]

Sumber makanan vitamin C terbaik:

  • Jeruk Tomat Kentang Brokoli Kubis Brussel kecambah Stroberi

2. Vitamin E (Tokoferol)

Vitamin E adalah antioksidan yang larut dalam lemak. Ini melindungi kulit terhadap kerusakan akibat radikal bebas. Studi telah menunjukkan bahwa suplemen vitamin E mengurangi tingkat malondialdehyde (MDA, penanda stres oksidatif) di kulit setelah terpapar sinar UV.

Vitamin E juga berperan dalam penyembuhan kulit. Sebuah studi yang melibatkan 57 pasien dengan ulkus tekan melaporkan pemberian 400 mg / hari oral vitamin E mempromosikan penyembuhan yang lebih cepat daripada plasebo. [4]

Sumber makanan vitamin E terbaik:

  • Minyak tak jenuh ganda, Kacang margarin tak jenuh ganda, Minyak zaitun, Ikan berlemak

3. Beta karoten

Beta karoten dapat digunakan sebagai sumber vitamin A, yang penting untuk perawatan dan perbaikan kulit. Beberapa penelitian mendukung penggunaan karoten untuk meningkatkan kesehatan kulit.

Sumber makanan Beta Karoten terbaik:

  • Wortel Bayam Labu Aprikot Tomat Brokoli Rockmelon

4. Lycopene

Lycopene terkuras dari kulit saat terpapar sinar matahari. Sebuah penelitian mengungkapkan mengambil pasta tomat, yang tinggi lycopene, selama 10 minggu memberikan perlindungan terhadap kemerahan kulit (eritema) setelah penyinaran UV. [5]

Sumber makanan lycopene terbaik:

  • Tomat dan produk tomat Jambu biji semangka Air merah muda

5. Lutein / Zeaxanthin (LZ)

Suplementasi LZ dapat mengurangi kerusakan UV pada kulit dan meningkatkan hidrasi dan elastisitas kulit. [6]

Sumber makanan lutein / zeaxanthin terbaik:

  • Sayuran gelap, berdaun, hijau dan kuning Kuning telur

6. Astaxanthin

Astaxanthin meningkatkan elastisitas, kadar air dan menurunkan kerutan. Astaxanthin karotenoid ditemukan pada tanaman dan ganggang. Ini memberi warna pink-oranye untuk kerang dan salmon. Suplementasi astaxanthin menghasilkan perbaikan signifikan pada kerutan kulit yang sudah ada sebelumnya, dan juga meningkatkan elastisitas kulit dan kehilangan air transepidermal.

Dalam sebuah penelitian, subjek yang menggunakan astaxanthin dan vitamin E menunjukkan pengurangan signifikan pada kerutan dan jerawat, dan peningkatan kadar air setelah empat minggu. [7]

Sumber makanan astaxanthin terbaik:

  • Udang Kepiting Ikan Trout Merah

7. Koenzim Q10

Ini adalah antioksidan penting yang diperlukan untuk metabolisme energi.

Suplementasi 60 mg CoQ10 selama tiga bulan secara signifikan mengurangi kerutan pada kedalaman dan area serta memperbaiki sifat kulit. [8]

Sumber makanan terbaik untuk CoQ10:

  • Kembang Kol Brokoli Bayam Daging Sapi Hati

8. Asam alfa-lipoat

Ini juga merupakan antioksidan yang telah terbukti mengurangi produk akhir glikasi canggih (AGEs). AGEs mempengaruhi kulit untuk penuaan sebelum dewasa.

Sumber makanan terbaik asam alfa-lipoat:

  • Bayam Brokoli Ubi Jalar Kentang Ragi Tomat Daging organ kecambah Brussels Wortel Bit Bekatul

Minyak Ikan / Asam Lemak Omega-3

9. Eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA)

Konsumsi makanan dari minyak ikan penting dalam pengobatan gangguan peradangan kulit. Beberapa penelitian menunjukkan konsumsi 3 g / hari EPA dan DHA mengurangi eritema alias kemerahan kulit yang terjadi pada paparan UV.

Polifenol dan Flavonoid

10. Polifenol teh hijau

Polifenol melindungi kulit terhadap radikal bebas melalui kerusakan UV. Dalam sebuah penelitian, 41 wanita diberi 300 mg ekstrak teh hijau dua kali sehari selama dua tahun. Wanita-wanita ini mengalami lebih sedikit kerutan dan telangiectasias dan kerusakan UV secara keseluruhan lebih sedikit dibandingkan dengan kelompok kontrol lainnya. [9]

11. Flavonoid

Suplemen Kakao / Minuman kakao yang mengandung flavonol dosis tinggi (329mg dalam penelitian) meningkatkan mikrosirkulasi, ketebalan kulit, kepadatan kulit, dan hidrasi kulit, bersama dengan menyebabkan penurunan kekasaran dan penskalaan kulit secara signifikan. [10]

Isoflavon kedelai juga dikenal memberikan perbaikan signifikan dalam kerutan halus dan elastisitas kulit.

12. Ekstrak biji anggur dan resveratrol

Mengurangi eritema dan meningkatkan hidrasi kulit.

13. Pycnogenol

Pycnogenol adalah ekstrak kayu pinus maritim yang dipatenkan (Pinus pinaster). Ini memiliki procyanidins dan flavonoid. Sebagian besar produk anti-penuaan mengandung pycnogenol. Ini mengurangi radikal bebas, meningkatkan hidrasi kulit dan elastisitas kulit. [11]

Mineral

14. Seng

Seng adalah faktor pendamping penting bagi banyak enzim dalam tubuh. Beberapa enzim yang paling terkenal penting untuk penyembuhan kulit. Kekurangannya menyebabkan penyembuhan luka yang buruk.

Sumber makanan seng terbaik:

  • Tiram Daging Ikan Telur Ayam Sereal gandum Kacang Tanah

15. Tembaga

Tembaga adalah faktor pendamping penting bagi elastin, struktur pendukung kulit.

Makanan yang kaya akan tembaga:

  • Organ daging Kacang biji bunga matahari Chocolate Shellfish Almond aprikot kering Asparagus

16. Selenium

Selenium adalah komponen enzim antioksidan, glutathione peroxidase. Dengan cara ini selenium melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV. [12]

Sumber makanan selenium terbaik:

  • Kacang Brazil, Tuna sirip kuning, Sarden, Hati sapi, Bayam

Kekurangan Nutrisi Ini Dapat Menyebabkan Gangguan Kulit

1. Vitamin B2 (Riboflavin)

Kekurangan vitamin B2 menyebabkan retakan di sekitar mulut, secara medis disebut sebagai angular cheilitis. Ini adalah kondisi umum yang terlihat pada banyak anak.

2. Vitamin C

Kekurangan vitamin C menyebabkan penyakit kudis.

3. Niasin dan Vitamin A

Kekurangan niacin dan vitamin A menyebabkan kulit kering dan dalam kasus yang jarang terjadi dermatitis.

Satu Hal Lagi yang Penting!

Asupan lemak, karbohidrat (diet tinggi dengan gula olahan dalam jumlah tinggi) dan tiamin meningkatkan kemungkinan penampilan kulit yang keriput dan atrofi kulit.

Sumber

  1. Draelos ZD, editor. Dermatologi Kosmetik: Produk dan Prosedur. Oxford: John Wiley and Sons; 2010. hlm. 126–127. Sumber makanan terbaik dari nutrisi penting. Placzek M, Gaube S, Kerkmann U, dkk. (2005) Kerusakan DNA yang diinduksi oleh Ultraviolet B pada epidermis manusia dimodifikasi oleh antioksidan asam askorbat dan D-alpha-tokoferol. J Investasikan Dermatol 124, 304–307. Tebbe B. (2001) Relevansi suplementasi oral dengan antioksidan untuk pencegahan dan pengobatan gangguan kulit. Farmakol Kulit Appl Physiol Kulit 14, 296–302. Stahl W, Heinrich U, Wiseman S, et al. (2001) Pasta tomat diet melindungi terhadap eritema yang disebabkan oleh sinar ultraviolet pada manusia. J Nutr 131, 1449–51 Roberts RL, Green J, Lewis B. (2009) Lutein dan zeaxanthin dalam kesehatan mata dan kulit. Clin Dermatol 27, 195-201. Yamashita E. (2002) Manfaat kosmetik dari suplemen makanan yang mengandung astaxanthin dan tocotrienol pada kulit manusia. Gaya Makanan 21 216, 112-17. Ashida Y, Kuwazuru S, Nakashima M, dkk. (2004) Pengaruh koenzim Q10 sebagai suplemen pada pengurangan kerutan. Gaya Makanan 21 8, 1-4. Janjua R, Munoz C, Gorell E, dkk. (2009) Dua tahun, double-blind, uji coba terkontrol plasebo acak polifenol teh hijau oral pada penampilan klinis dan histologis jangka panjang dari kulit photoaging. Dermatol Surg 35, 1057-65. Neukam K, Stahl W, Tronnier H, et al. (2007) Konsumsi kakao kaya lavanol secara akut meningkatkan mikrosirkulasi pada kulit manusia. Eur J Nutr 46, 53–6. Marini A, Grether-Beck S, Jaenicke T, dkk. (2012) Efek Pycnogenol (R) pada elastisitas dan hidrasi kulit bertepatan dengan peningkatan ekspresi gen kolagen tipe I dan sintase asam hialuronat pada wanita. Farmakol Kulit Fisiol 25, 86-92. la Ruche G, Cesarini JP. (1991) Efek perlindungan selenium oral ditambah tembaga yang terkait dengan vitamin kompleks pada pembentukan sel kulit terbakar pada kulit manusia. Photodermatol Photoimmunol Photomed 8, 232-35. Cosgrove MC, Franco OH, Granger SP, dkk. (2007) Asupan nutrisi makanan dan penampilan penuaan kulit di kalangan wanita Amerika paruh baya. Am J Clin Nutr 86, 1225–31.